O barreado, prático típico da região e indispensável de se experimentar por qualquer morador e visitante da cidade, teve sua origem com os pescadores do litoral. Seu preparo em Paranaguá e nas demais cidades litorâneas do Estado têm uma história de aproximadamente dois séculos! Compõem o prato a carne, o toucinho e diversos temperos. O segredo está no preparo, que inclusive originou o nome do prato: “barrear a panela” com um pirão de cinza ou farinha de mandioca para vedar o vapor em seu interior. Banana, laranja e arroz são os acompanhamentos indicados.
